顺德荘就如其名,肯定是顺德菜的餐馆!你可能不知道,这里的厨师都是来自中国顺德,就连经理也来自中国广东啊!所以要吃最经典的顺德料理来顺德莊肯定就对了!

话说,顺德菜最讲究的就是耐心、细心、煮法,所以又名“功夫菜”。从食材处理,经过顺德聘请而来的厨师烹煮,过程一点都不能马虎。来到顺德荘,你绝对不能不试他们独家推出的“鱼羊”(鲜)焖锅!除了可以养生之外,也符合一菜两味的效果,让食客可以品尝羊肉的同时,也可以吃到新鲜的龙伙斑鱼肉。视觉和味觉肯定让您赞不绝口!鱼羊焖锅烹煮过程复杂,羊肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,但经过厨师巧妙去掉脂肪之后,羊肉便不会再有膻味。最后再配采用独特高汤与炸好的龙虎斑鱼肉小火焖煮。真的是一道顺德功夫菜~

除了鱼羊焖锅,其他顺德菜当然也要试试看啦~好比:顺德羊腩煲、红烧鹌鹑、生虾烩饭、孜然烤排骨等等;都是你不容错过的招牌菜!

现在就去顺德荘,尝试不一样的味道!

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Business DaysMonday, Thusday, Wednesday, Tuesday, Friday, Saturday, Sunday
Business Time11.30am - 3pm | 6pm - 10.30pm

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